Jo 25 vuotta vihreää

Olemme viljelleet huolella salaatteja ja yrttejä jo 25 vuoden ajan, Järvikylän kasvihuoneilla, Joroisissa. Viljely aloitettiin navetan vintiltä Karl Grotenfeltin toimesta. Tänä päivänä seuraavan sukupolven, sisarusten Caron ja Albertin vetämässä yrityksessä viljelyalaa on useampi hehtaari. Perinteikkäästä ruukkusalaatista on vuosien varrella tullut osa suomalaisten jokapäiväistä elämää. Muistatteko mitä oli ennen Järvikylän ruukkusalaattia?

Valikoimamme on myös laajentunut ja viimeisimpinä uutuuksina meillä on Kartanonsalaatti ja Aasian minttu.

Juhlimme 25-vuotistaivaltamme muun muassa tukemalla Saimaan norppaa järjestämällämme konsertillamme syyskuussa.

Olemme tukemassa Finntriathlon tapahtumaa joka on jo vuodesta 1983 Joroisissa Savon sydämessä järjestetty triathlontapahtuma.

Yrttivoita Aasian mintusta

Sopii hyvin kalan, kanan tai lihan kanssa. Yrttivoita voi myös käyttää levitteenä.

250 g huoneenlämpöistä voita

1 dl silputtua Järvikylän Aasian minttua

Puolikkaan limetin kuori

2 rkl puristettua limetin mehua

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai käsin. Aseta voi muovikelmuun ja muotoile rullaksi. Jäähdytä tai pakasta ja leikkaa sopivan paksuisiksi viipaleiksi ja koristele
tarjoillessasi mintulla.

Kartanon salaatti

Lue lisää...

Aasian Minttu

Lue lisää...

Järvikylän konsulenteilta saat hyviä vinkkejä ruoanlaittoon ja yrttien sekä salaattien käyttöön kevään ja alkukesän ajan.

Viikko 20

Ke 16.5 Cm Pirkkala
Ke 16.5 Cm Varkaus
Ke 16.5 S-market Lahti
Pe 18.5 Prisma Kirkkonummi
Pe 18.5 Prisma Mikkeli
La 19.5 Prisma Malmi

Katso kaikki viikot...